Bistrot
Refuge
des papilles et des oreilles
Un tiers-lieu ne peut pas être complet sans une offre de restauration! C’est pourquoi nous avons choisi de dédier un espace au brasseur PRIZM pour qu’il puisse prendre ses quartiers à Restanque avec un concept original…
Notre concept
Bistrot Restanque est un audio bar niché au cœur du tiers-lieu, où les visiteurs peuvent profiter d’une sélection musicale unique couvrant différents genres, diffusée via un système audio conçu sur mesure. Notre objectif est de créer une communauté grâce à la connexion sonore, de créer un espace sûr pour les personnes qui ont un véritable intérêt à découvrir et à s’épanouir à travers la musique. C'est un lieu de partage, décontracté où tout le monde est le bienvenu : habitants du quartier, travailleurs, artistes, touristes.
Découvrez le menu de la semaine
La cheffe Faiza régale vos papilles!
Vous venez manger...
Du lundi au mercredi
11h30-14h30 - 17h-00h
jeudi & vendredi
11h30-14h30 & 16h-00h
Samedi
16h-00h
Une cuisine qui rassemble
À midi, place à la cuisine traditionnelle, réconfortante, dans l’esprit des bouillons populaires d’antan. Le soir, nous mettons l’accent sur la convivialité avec des assiettes à partager pour prolonger l’expérience autour d’un verre et d’un bon disque.
En circuit court
Nos bières locales sont brassées à quelques kilomètres, chez nous à la Brasserie PRIZM BREWING CO. à Vendargues, tandis que notre carte des vins privilégie les circuits courts et propose des trouvailles régionales comme hors région, pour satisfaire toutes les papilles.”
Un lieu de vie ancré dans le local
Le Bistrot Restanque s’inscrit pleinement dans la vie du tiers-lieu et de son quartier. Nous souhaitons être un prolongement naturel, un point de rencontre pour les habitants, les travailleurs, les artistes et les familles du coin. Notre programmation prévoit des événements communautaires réguliers, des explorations sonores autour de vinyles oubliés, des rencontres créatives et bien plus encore. L’idée est de vivre la culture et la musique de manière active, ensemble et sans prétention.
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